Mobilni terminali za konobare

Mobilni terminali automatizuju i višestruko ubrzavaju rad konobara

Mobilni terminali za konobare predstavljaju uređaje koji omogućavaju da konobari direktno za stolom gosta na daljinu kreiraju narudžbu ili izvrše naplatu. Kada konobar priđe gostima, prima njihovu narudžbu – ne na papiru, već je direktno unosi u svoj mobilni terminal. Tako kreirana narudžba automatski je dostupna i vidljiva svima koji je trebaju vidjeti (šank, kuhinja, menadžer…). Time se dodatno automatizuje i ubrzava proces usluživanja gostiju te olakšava i unapređuje rad konobara. Ne gubi se ni sekunda vremena i nema potrebe da konobar odlazi do šanka ili kuhinje. Istovremeno, mogućnost greške svedena je na minimum, a kompletan proces usluživanja gostiju značajno je ubrzan.

Slično je i kod samog plaćanja računa. Kada gost zatraži račun, konobar sve podatke ima na svom mobilnom terminalu i može bez problema odmah započeti naplatu. Naravno, ako su mobilni terminali za konobare kvalitetniji odnosno opremljeni POS štampačem i čitačem kartica (kao što je, na primjer, mobilni terminal Pax A920), fiskalni račun se štampa direktno na licu mjesta i kompletan proces naplate završava – gotovinom ili karticom. Ako to nije moguće, uvijek postoji opcija da se fiskalni račun odštampa na mobilnom štampaču ili klasično na kasi.

Ostvarite uštede korištenjem mobilnih terminala za konobare

Korištenjem mobilnih terminala u vašem lokalu ostvarit ćete značajne uštede zahvaljujući većoj efikasnosti i produktivnosti vašeg osoblja. Možda još važnije, nivo i brzina usluge koju pružate gostima bit će znatno unaprijeđeni. Sasvim je sigurno da će tako usluženi gosti imati pozitivnu sliku o vašem lokalu i poželjeti da ponovo dođu.

Uslužite više gostiju u kraćem vremenu

Automatizacija procesa naručivanja i naplate omogućava da s istim brojem osoblja uslužite značajno više gostiju, što se direktno odražava i na povećanje prometa. Nema nepotrebnog kretanja konobara – sve mogu obaviti direktno za stolom gosta i odmah nastaviti s radom. Nema nesporazuma u komunikaciji niti zaboravljenih stavki…

Objedinite kasu i POS terminal u jednom mobilnom uređaju

Automatizacijom i povezivanjem ovih poslovnih procesa u jednu cjelinu značajno ćete povećati efikasnost i iskorištenost vašeg osoblja. Uz to, i vaši gosti će sigurno znati cijeniti ovakav način savremene i brze usluge.

Uklonite uska grla u vašem poslovanju

Kod lokala s velikom frekvencijom gostiju potpuno je jasno gdje može doći do zastoja u procesu usluživanja. Korištenjem mobilnih terminala za konobare i prodavače takve situacije se u potpunosti sprječavaju, što dodatno ubrzava uslugu i povećava efikasnost.

Nema gubitka vremena i nesporazuma pri narudžbama

Sve što konobar unese u aplikaciju na mobilnom terminalu u istom trenutku je vidljivo tamo gdje je potrebno. Konobar za šankom ili kuhar tako odmah precizno dobijaju informacije o svim detaljima narudžbe i mogu odmah započeti pripremu. Uklanjanjem papirića i usmenog prenošenja narudžbi smanjuje se mogućnost grešaka – nema zabune, nesporazuma niti zaboravljanja detalja.
Naravno, postoji i mogućnost da konobar bude obaviješten kada je narudžba spremna za gosta.

Sa integrisanim ili mobilnim POS štampačem, kao i mogućnošću štampanja direktno na kasi — svaka kombinacija rada potpuno je podržana.

Naravno, već smo spomenuli da je za potpuno zaokruživanje svih procesa preporučljivo da vaše osoblje koristi mobilne terminale s mogućnošću štampanja fiskalnih računa, čime se izbjegava nepotrebno odlazak do POS štampača (koji se najčešće nalazi za šankom). Pored terminala ili aplikacije, moguće je koristiti i mobilni WiFi POS štampač.

Dodatne prednosti korištenja mobilnih terminala za konobare

Pored značajnih ušteda, korištenje mobilnih terminala za konobare i prodavače indirektno vam donosi i druge važne prednosti koje nisu ništa manje značajne.

Zadovoljan gost – najbolja preporuka

Ovakav način usluge posebno odgovara mlađoj populaciji koja je dobro upoznata sa savremenim tehnologijama. Možemo čak reći da daljinsko kreiranje narudžbi postaje očekivani standard koji mnogi već koriste u svom poslovanju. Jednostavno, sve više gostiju očekuje maksimalno brzu i automatizovanu uslugu. Sve što nije u tom pravcu kod njih ostavlja utisak lošeg korisničkog iskustva.

Svi podaci odmah vidljivi

Svaki podatak odnosno narudžba koju konobar unese na daljinu putem mobilnog terminala automatski je vidljiva i nadležnom kontroloru, menadžeru ili vlasniku, koji u realnom vremenu ima uvid u dinamiku i efikasnost svakog zaposlenog, statistiku potrošnje artikala te vremensku dinamiku opterećenja.

Jednostavna analiza potrošnje artikala i praćenje zaliha

S lakoćom ćete odrediti potrebne zalihe i pratiti njihovo kretanje, jer u svakom trenutku imate jasan pregled potrošnje pojedinačnih artikala.

Gotovina ili kartica?

Ako je mobilni terminal hardverski pripremljen za očitavanje platnih kartica, vaše osoblje može u trenutku izvršiti naplatu bez potrebe odlaska do POS terminala. Naravno, mogućnost plaćanja gotovinom uvijek je dostupna.

Jednostavna priprema obračuna, izvještaja i pregleda na kraju smjene ili dana

Ovakav način rada donosi značajne prednosti i u kasnijim fazama poslovanja, kada je potrebno pripremiti različite vrste izvještaja, razduženja i pregleda. Ako odaberete provjereno kvalitetan program (kao što je Sky POS), sve to može biti udaljeno samo jedan klik.

Najnoviji trendovi – mogućnost uključivanja vrhunskih prodavaca

Sve više se razvija trend da prodaju artikala obavljaju vrhunski stručnjaci s bogatim iskustvom i znanjem iz te oblasti (somelijeri, kuhari…). Konobarima tako ostaje klasična uloga usluživanja gostiju. Takav pristup pokazao se znatno uspješnijim od klasičnog, jer se promet osjetno povećava. S druge strane, gosti mnogo više cijene takav profesionalan pristup i na njega veoma pozitivno reaguju.

Odlični mobilni terminali za konobare i prodavače brenda PAX Technology

Osnovu sistema predstavljaju mobilni terminali za konobare. Oni su u pravilu opremljeni svim perifernim uređajima (štampač, čitač platnih kartica, NFC i QR tehnologija…) potrebnim za automatizovano naručivanje i naplatu. Takvih uređaja danas je sve više na tržištu, a njihova cijena postala je potpuno pristupačna. S obzirom na uštede i prednosti koje donose, ova investicija se veoma brzo isplati.

Kompanija PAX Technology ubrzano se približava samom vrhu proizvođača mobilnih terminala. Nudeći optimalan odnos cijene i kvaliteta, njihovi proizvodi sve više osvajaju naše tržište. U ponudi imaju raznovrstan izbor mobilnih terminala koji se jednostavno mogu prilagoditi različitim poslovnim scenarijima. Jedan od njihovih glavnih fokusa upravo je POS segment te daljinsko naručivanje i naplata u ugostiteljstvu (na primjer modeli PAX A920 PRO).

Neizostavan softver za automatizovan rad konobara – aplikacija Sky Touch

Naravno, sam hardverski dio bez odgovarajućeg softvera ne znači mnogo. Da bi daljinsko naručivanje i naplata dali maksimalan efekat, najbolje rješenje je da na mobilnim terminalima bude instaliran dio softvera koji inače koristite za rad svog lokala (naravno, pod uslovom da taj softver podržava daljinsko naručivanje i naplatu). Na taj način postižete maksimalnu usklađenost rada i potpunu kompatibilnost podataka u svakom trenutku.

Takvih kompletnih softverskih rješenja za upravljanje cjelokupnim poslovanjem ugostiteljskog objekta nema mnogo na tržištu, ali ona najkvalitetnija prepoznaju se po dugogodišnjem iskustvu, stabilnosti i jasnoj specijalizaciji za POS sektor i ugostiteljsku djelatnost.

Odličan primjer je program Sky POS za ugostiteljstvo i njegov modul Sky Touch, koji je posebno namijenjen mobilnim terminalima za konobare i prodavače.

Aplikacija Sky Touch radi na svim uređajima s operativnim sistemom Android ili iOS. Uprkos širokom spektru funkcionalnosti, nije hardverski zahtjevna. Odlično se povezuje s programom za ugostiteljstvo i maloprodaju Sky POS te predstavlja njegovu nadogradnju u skladu sa savremenim trendovima u ugostiteljstvu. Podržava sve napredne funkcije za daljinsko naručivanje i naplatu, kao i mnogo više od toga. Radi veoma stabilno i brzo, zbog čega ne iznenađuje njena sve veća zastupljenost u praksi.

Naravno, na tržištu postoje i druga softverska rješenja iz ove oblasti. Razlikuju se po kvalitetu, funkcionalnostima i pouzdanosti, a samim tim i po cijeni. Sigurni smo da svako može pronaći rješenje koje mu najviše odgovara.